作品簡介

本書是一本針對高敏感度、需維持特定溫度的物料（如藥品、生鮮、生物製藥原料）的儲存與運輸專門指南。它超越了單純的『溫控設備使用』範疇，深入探討了物料在不同生命週期階段（收穫/製造、儲存、轉運、最終分發）所面臨的物理、化學、微生物風險。內容涵蓋了從貨物特性分析、溫度曲線設計、關鍵製冷技術（如相變材料應用）到全球冷鏈法規標準的完整系統知識，旨在幫助讀者掌握複雜物料的『時間和溫度』資產管理。